Der Hauptunterschied in der Herstellung von herkömmlichem Sonnenblumenöl und High-Oleic Sonnenblumenöl liegt in der Art des verwendeten Saatguts: High-Oleic-Sorten werden gezielt für ihren erhöhten Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren gezüchtet. Der gesamte Herstellungsprozess unseres ölsäurereichen Bio Sonnenblumenöl-Raffinats läuft unter dem BSCI Programm. BSCI, die Business Social Compliance Initiative, ist ein Programm des Verbandes amfori, das darauf abzielt, soziale Standards in globalen Lieferketten zu verbessern. Es bietet Unternehmen einen Verhaltenskodex, der ethische Geschäftspraktiken fördern soll. Durch die Unterzeichnung dieses Kodex verpflichten sich Firmen, soziale Kriterien in ihrem Einflussbereich anzuerkennen und deren Einhaltung aktiv zu fördern.

Unsere biologisch angebauten High-Oleic-Sonnenblumenkerne werden geerntet, sobald die Rückseiten der Blütenköpfe eine gelbe bis braune Färbung zeigen und die Blätter welken. Nach der Ernte unterziehen wir die Kerne einem Reinigungs- und Trocknungsprozess, um den optimalen Feuchtigkeitsgehalt zu sichern. Die Schalen werden in einem weiteren Schritt von den Kernen getrennt. Die so aufbereiteten Kerne werden zerkleinert und durch ein Konditionierungsverfahren erwärmt, welches die Effizienz der Ölgewinnung verbessert. Das Öl wird anschließend durch mechanischen Druck bei niedrigen Temperaturen extrahiert und durchläuft einen schonenden Raffinationsprozess. Das mehrfach gefilterte Öl erreicht dadurch einen besonders hohen Qualitäts- und Reinheitsgrad.

Abschließende Laboranalysen in Leonberg gewährleisten, dass unser raffiniertes High-Oleic Bio Sonnenblumenöl unseren strengen Qualitäts- und Reinheitsstandards entspricht. Eine vielseitige und robuste Lieferkette sichert auch bei klimatischen Schwankungen eine zuverlässige Belieferung. Der gesamte Produktionsprozess unterliegt strengen ökologischen und sozialen Standards, die sowohl die Produktqualität als auch den Umweltschutz sicherstellen.