Unsere Schwarzkümmelsamen werden jedes Jahr zwischen Juni und Juli im Nahen Osten geerntet, sobald die Samenkapseln vollständig gereift sind. Die Landwirte schneiden zuerst die reifen Pflanzenstängel ab und trocknen sie, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Danach klopfen sie die Samen aus den getrockneten Kapseln heraus, die dann sorgfältig gereinigt und sortiert werden. Diese gewissenhafte Handarbeit garantiert eine hohe Qualität der Samen und erhält ihre wertvollen Eigenschaften.

Durch sanftes Kaltpressen wird anschließend das Öl extrahiert, das weiter gefiltert wird, um Verunreinigungen zu entfernen und einen hohen Reinheitsgrad zu erreichen. Dieser wird durch interne und externe Laboranalysen im Rahmen strenger Qualitätskontrollen bestätigt. Der gesamte Produktionsprozess folgt hohen ökologischen und sozialen Standards, um die Produktqualität sicherzustellen und das Ökosystem zu schützen.

Das fertiggestellte Schwarzkümmelöl enthält hauptsächlich ungesättigte Fettsäuren wie Linolsäure und Ölsäure, ergänzt durch gesättigte Palmitinsäure sowie Sterine, Vitamin E und Thymochinon. Diese Komponenten sind wichtig für den Stoffwechsel und unterstützen die Gesundheit von Haut und Haaren. Das enthaltene ätherische Öl verleiht unserem kaltgepressten Schwarzkümmelöl seinen charakteristischen Geruch und Geschmack.