Die Ernte der Ölpalme beginnt, sobald die Früchte ihre charakteristische orange-rötliche Farbe erreichen, was ihre Reife signalisiert. Dieser ganzjährige Ernteprozess wird hauptsächlich manuell durchgeführt: Arbeiter nutzen Macheten oder Sichelklingen an langen Stangen, um die Fruchtbündel von den Palmen zu schneiden. Nachdem die Bündel zu Boden gefallen sind, werden sie eingesammelt und auf Lastwagen verladen. Die frisch geernteten Palmfrüchte werden zur Ölmühle transportiert, wo sie unter hohem Druck mit Dampf behandelt werden. Dieser Schritt entfernt unerwünschte Mikroorganismen und erleichtert durch das Auflockern der Früchte das anschließende Trennen von den Büscheln. Zudem wird der Wassergehalt der Früchte reduziert, was den Pressvorgang effizienter macht. Die abgetrennten Früchte werden anschließend gepresst, wodurch eine Masse aus Fruchtfleisch und Nüssen entsteht. Die Nüsse werden separiert und zur weiteren Verarbeitung zu Palmkernfett verwendet, um alle Bestandteile der Frucht vollständig zu nutzen. Die verbleibende Fruchtfleischmasse wird in einem weiteren Schritt von Wasser und natürlichen Schwebstoffen gereinigt.

Das gewonnene Rohöl wird nun einem Raffinationsprozess unterzogen, durch welchen es seine rote Farbe verliert. Der entscheidende Teil der Palmoleinherstellung ist die anschließende Fraktionierung, bei der das farblose Öl zunächst abgekühlt, wodurch es in feste und flüssige Teile zerfällt. Die flüssige Fraktion, das Palmolein, wird dann von der festen Fraktion, dem Stearin, getrennt. Nach der Ankunft in Deutschland wird unser raffiniertes Palmolein einer abschließenden Laboranalyse in unserem nach DIN ISO 17025 akkreditierten Labor unterzogen, um sicherzustellen, dass es unseren strengen Qualitäts- und Reinheitsstandards entspricht. Unser raffiniertes Palmolein ist RSPO-SG-zertifiziert, was bedeutet, dass es gemäß den Richtlinien des "Roundtable on Sustainable Palm Oil" unter nachhaltigen Praktiken produziert wird. Der Zusatz „SG“ steht für „segregated“ und garantiert, dass unser Palmöl konsequent von nicht-zertifiziertem Palmöl getrennt wird.