Die Erntezeit unserer Bio Sonnenblumenkerne tritt ein, wenn die Rückseite der Blütenköpfe gelb bis braun verfärbt ist und die Blätter zu welken beginnen. Nach der Ernte werden die Sonnenblumensamen gereinigt und getrocknet, um einen optimalen Feuchtigkeitsgehalt zu erzielen. Anschließend werden die Samen enthülst, wobei die Schalen von den Kernen getrennt werden. Die so vorbereiteten Sonnenblumenkerne werden zerkleinert und durch einen Konditionierungsprozess geleitet, der die Kerne erwärmt und ihre Konsistenz für die Ölextraktion optimiert.

Das Öl wird dann durch mechanischen Druck aus den Kernen gepresst, wobei niedrige Temperaturen beibehalten werden, um die Qualität des kaltgepressten Öls zu sichern. Das extrahierte rohe Sonnenblumenöl wird gefiltert, um natürliche Unreinheiten zu entfernen, woraus reines, kaltgepresstes Bio Sonnenblumenöl resultiert, das besonders für seine natürlichen Eigenschaften und seinen Nährwert geschätzt wird.

Die Qualitätssicherung erfolgt nach einem sorgfältig entwickelten Prüfplan in unserem eigenen Labor, das nach DIN EN ISO/IEC 17025 zertifiziert ist. Zur Gewährleistung von Genauigkeit und Zuverlässigkeit der Testergebnisse ergänzen wir die internen Analysen bei Bedarf durch externe Laboruntersuchungen. Der komplette Fertigungsprozess folgt strengen ökologischen und sozialen Vorgaben, die die Qualität des Produktes sowie den Schutz der Umwelt garantieren.